Oaxaca

Marché Benito Juárez

Mole, tlayudas et chapulines (sauterelles grillées) — le meilleur aperçu de la cuisine oaxaqueña.

Dégustation de mezcal

Les palenques artisanaux autour de la ville distillent encore l'agave à l'ancienne.

Hierve el Agua

Des cascades pétrifiées naturelles qui ressemblent à des chutes d'eau figées dans la roche.