Gruyères

Château de Gruyères

Une forteresse médiévale du XIIIe siècle parfaitement conservée, dominant le village et la vallée environnante, ouverte à la visite.

Fromagerie de démonstration

Une fromagerie ouverte au public permet d'observer la fabrication traditionnelle du gruyère AOP, dont la recette est protégée par une appellation d'origine.

Village piétonnier

Le centre historique de Gruyères est entièrement piéton, les parkings se trouvant à l'extérieur des remparts — prévoir une courte marche pour y accéder.